用红烧就没问题。
可是用鱼类,尤其是常见的淡水鱼、海鱼块,因肉质细嫩,食材纤维短,久煮易散碎,且鲜味物质释放快,只能用短时间加热,即可入味。
所以,采用红烧的话……
嗯。
也不是说不行。
而是在火候的控制上,要更加有难度。
大概是因为这坚果太刀鱼,外皮要比普通太刀鱼更坚硬吧?
因此,用红烧就更能发挥出鲜美、爽滑的口感了!
“咦?”
“怎么回事?”
岂料,就在这时候。
从痴迷的状态中稍作回神,绘里奈赶紧又品尝了另一道泡菜坚果太刀鱼,然后瞳孔瞬间放大,脸上神情更加惊愕。
“它就是做成包菜坚果太刀鱼,吃起来也非常美味啊!”
……
显而易见。
这种稀有的幻想食材。
压根就不能用生活中的常识和规律,更不能用绘里奈最引以为傲的神之舌能力,去分析,去窥视!
“呜呜呜~”
此时此刻,一阵抽泣声打破了微妙的氛围。
“大小姐,这些以坚果太刀鱼为主食材的料理,每一样都好吃到让人灵魂都在颤抖。”
新户绯沙子,早已哭得像个泪人。
但她却不顾着自己的形象,眼中满是对眼前这些料理的虔诚与痴迷。
那浓缩了海中无尽鲜味的太刀鱼,肉质鲜嫩得如同云朵,轻轻一抿便在舌尖上散开,化作一股鲜美的浪潮,席卷整个口腔。
其间,有着浓郁油脂香和层次感的坚果味,更是独特而迷人。
当然。
还有对火候的掌控。
叶晨,可谓是做到了精彩绝伦的境地。
使得每一样食材,都能恰到好处地保留了最本真的味道,发挥出最大的价值。
而各种配料的清香解腻,以及汤汁浓郁鲜美……让人在享受美味的同时,没有丝毫的负担,更是让绯沙子一口接着一口根本停不下来。
讲真,这样的料理,当真是世间独一无二!
……
毫不夸张的说。
任由绯沙子心中有万千般思绪在翻涌,此刻也难以用语去精准地形容它的美味。
那种感觉,就像是在黑暗中突然找到了一束光,又像是在沙漠中久旱逢甘霖,只觉得一口下去,所有的情感都化作了泪水,夺眶而出!
“啊咧?”
“怎么回事啊?”
“我的眼泪怎么控制不住,一直往下流?”
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